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| Sujet: Le citron :un excellent remède Sam 07 Fév 2009, 07:11 | |
| Parce que c'est l'un des fruits les plus riches en vitamines C , le citron est précieux en hiver . La variété la plus connue est le citron jaune .Cependant, il ne faut pas négliger le citron vert .Il donne un jus abondant et plus parfumé que le citron ordinaire .
Ces fruits peuvent s'acheter en grandes quantités ,car ils se conservent jusqu'à un mois dans le bac à légumes .Mais, laissés à l'air libre, ils se dessèchent rapidement. Quasiment dépourvu de calories , le citron est un excellent tonique qui donne chaleur et énergie quand il fait froid : on l'absorbera le matin à jeun , sous la forme d'une citronnade bien chaude , adoucie d'une larme de miel. Diurétique , il aide aussi à éliminer les graisses . Il ne faut donc pas hésiter à s'en servir pour les assaisonnements et les marinades de poissons . Un filet de son jus sur des fruits frais pelés permet d'en rehausser le goût et les empêche aussi de noircir . Le citron est un excellent remède pour certaines maladies . Pour le rhum: La technique :gouttes *Renifler quelques gouttes de citron Pour les maux d'estomac La technique: gouttes *en mettre quelques gouttes dans la soupe Le citron est un excellent remède contre les vers intestinaux : La technique: macération* écraser ensemble :écorce, pulpe et pépins. faire macérer deux heures avec une cuillerée à soupe de sucre passer avec expression boire au coucher* les engelures (1)
Description: taches bleuâtres dues au froid sur les mains, pieds et nez * remède : jus de citron * préparation : faire tremper le citron dans l'eau chaude 5 minutes avant de le presser. * procédé: employer en friction*Les éphélides :tâches de rousseur et points noirs *Remède:jus de citron *Préparation : faire tremper le citron dans l'eau chaude 5 minutes avant de le presser et le saler(y mettre du sel) * procédé: employer en frictionLe foie : les affections hépatiques banales Remède :citronnade Préparation : 1/2 litre d'eau sucrée+ le jus d'un citron
Calculs :formation de sable, sel ou de concrétions Remède :jus Préparation : faire tremper le citron dans de l'eau chaude pendant 5 minutes avant de le presser . Boire quelques gouttes à jeun et augmenter progressivement jusqu'à un citron entier .
Oligurie : diminution importante du volumes des urines Remède : décoction Préparation: Faire bouillir un litre d'eau avec une cuillerée à soupe remplie de sucre ; y mettre un demi citron coupé en rondelles avec l'écorce. Boire un verre 5 fois par jour
Fin des recettes pour le citron
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