Stéphanie Bulteau - Panna cotta

Stéphanie Bulteau, Panna cotta
Solar | 2008 | ISBN: 2263045341 | French | PDF | 62 pages | 30,9 Mb


Après une courte introduction, 30 recettes vous entraînent pour un voyage dans l'univers délicieux de la panna cotta. La célèbre petite crème cuite, parfumée à la vanille, vous propose une nouvelle génération de parfums inventifs, tendance et surprenants, mais toujours aussi gourmands. Les textures et les saveurs varient, mais pas la facilité, ni la rapidité. Panna cotta au Nutella, panna cotta au pain d'épice, en passant par la panna cotta orgeat-cerise ou encore pralinée aux pommes tatin, chacune de ces invitations sauront vous séduire.



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